Enzo – Ristorante Italiano

Benvenuto! | Vítejte!

Enzo - Ristorante Italiano

Vlajková loď gastronomie Hotelu Duo

Ochutnejte to nejlepší z italské kuchyně! Denně čerstvé, skvělá pasta, risotto nebo ryba / maso. V čem spočívá kouzlo naší italské restaurace? Každý den jsou na menu pouze skvělá jídla z čerstvých surovin – každý den jiná pasta, jiné risotto, jiná ryba nebo maso!

Spaghetti-alla-Carbonara

Enzo | Italské menu

Aperitivo | aperitiv

  • Hugo ~ 70 Kč
    Prosecco, bezový sirup, máta

Antipasti | předkrm

  • Prosciutto, olive, pomodori secci, pane italiano ~ 80 Kč
    Parmská šunka, olivy, sušená rajčata, italský chléb
  • Insalata Caprese ~ 80 Kč
    Italský salát s rajčaty, sýrem mozzarella a bazalkou

Zuppa | polévka

  • Minestrone ~ 49 Kč
    Tradiční hustá zeleninová polévka

Risotto | rizoto

  • Risotto con asparagi, Parmesan ~ 180 Kč
    Klasické italské krémové rizoto s chřestem a sýrem parmezán zralým 36 měsíců
  • Risotto ai frutti di mare, Grana Padano ~ 220 Kč
    Klasické italské krémové rizoto s mořskými plody a sýrem Grana Padano

Pasta | těstoviny

  • Spaghetti aglio olio peperoncino á la Enzo, Pecorino ~ 180 Kč
    Černé špagety s česnekem, feferonkou, plochou petrželkou, sypané ovčím sýrem Pecorino, zralým 24 měsíců
  • Mafaldine alla Toscano, Grana Padano ~ 180 Kč
    Dlouhé vlnité nudle s hovězím ragú po toskánsku a sýrem Grana Padano

Fisch | ryba

  • Orata alla griglia ~ 280 Kč
    Grilovaná pražma

 

Klikni pro Denní menu – Česká a valašská kuchyně

Rezervujte si stůl

Informace a rezervace: enzo@hotel-duo.cz | telefony 571 645 115 / 737 211 117

Příběh o Enzovi

Enzo :-)

Enzo, Cornwall, UK

Restaurace Enzo – Ristorante Italiano je pojmenovaná po svém kmotrovi a patronovi Enzovi, Italovi z Neapole, který jako supervizor dohlíží na vše, co děláme a vaříme.

Enzo, gracie mille!

ChefMichal

šéf Michal (uprostřed) s týmem The Fifteen

Srdečně vás zvu na vyzkoušení poctivé, rustikální, italské kuchyně, kterou jsem se naučil při své pracovní stáži v restauraci Jamie Oliver’s Fifteen Cornwall, jejímž šéfkuchařem je Andy Appleton. „Andy & the team, Thank you very much!“

Za pomocí dalších skvělých lidí z The Fifteen jsem získal odvahu udělat revoluci v kuchyni Hotelu Duo, otevřít Enzo Ristorante a začal jsem používat jen ty nejlepší čerstvé suroviny a měnit jídelní lístek každý den podle toho, co nám příroda poskytne a dodavatelé přivezou… Šéf Michal

Sledujte stránky s denním menu a přijeďte se přesvědčit o skvělé a čerstvé italské kuchyni!

Buona Fortuna al Ristorante Enzo!

Credits
Invented by Mike, the Boss; powered by Thomas, the Chef; under control of Enzo Lucifero & Martin, the independent consultant.

Flat Noodles

↓ Podělte se o radost z italského jídla s přáteli:

teplota 11.1 °C