V hotelové restauraci Na prkénku si pro vás náš šéfkuchař Martin Slovák se svým týmem připravil tematicky zaměřené víkendové akce s výborným jídlem a nápoji. Přijeďte ochutnat skvělou gastronomii, odpočinout si ve wellness nebo spojit návštěvu Beskyd se zimními sporty či výlety. Jste srdečně vítáni.
Valentýnské degustační menu
13. února – 14. února
Předkrm
Čerstvý tuňák, pyré z červené řepy a pečené karotky, sezamové semínka, crisinny
Doporučujeme Ryzlink rýnský N1, suché, Köwerich
Polévka
Zauzený krém s pohankou, slaninový prach, opečené krutóny s bylinkami
Doporučujeme Rulandské bílé, pozdní sběr, suché, LAHOFER
Hlavní chody
- Vepřová panenka s pažitkovou bramborovou kaší, grilovaným žampiónem, máslovou karotkou a gemi glace omáčkou, mikrobylinky
Doporučujeme Rulandské bílé, pozdní sběr, suché, LAHOFER - Telecí steak s pečenými grenaillemi s tymiánem, fazolové lusky ve slanině, demi glace, lanýžová majonéza, mikrobylinky
Doporučujeme Côtes du Rhône “Fruité”, suché, Domaine Roger Perrin
Dezert
Créme brullé s jahodami a mangovým sorbetem
Doporučujeme Tramín červený, výběr z bobulí, sladké, LAHOFER
























